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每次必拿6样食材,吃麻辣烫时建议这5种食材少点太脏

作者:一片黑白 下载:word格式

各位读者朋友们大家好,感谢阅读我分享的美食文章,经验和大家一起共享,今天我要和大家分享的内容是:『吃麻辣烫,每次必拿6样食材,营养好吃还不压秤,老板气得干瞪眼!』

麻辣烫是一个人的火锅,价格便宜但菜品却十分丰富。

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过去的麻辣烫都是串串的,提前在锅里煮好,吃什么拿什么,很可能吃到昨天剩下的;目前的麻辣转变为按斤称,无论荤素一个价,选好后再下锅煮,再也不担心“吃剩饭”了。

吃麻辣烫的人,大多是学生、工薪阶层,吃得好、花钱少是最基本的要求。由于是按斤称的,如何在同样的价格下吃到更多更好的菜品呢?

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其实,吃麻辣烫也有技巧,就是专挑“不压秤”的食材,不仅能让你吃饱,还花不了几个钱。遇到这样的“行家”,老板满脸堆笑,心里却气得干瞪眼。下面就和大家说说几种我每次必拿的食材,真的很轻,一顿才花十几元,太值了。

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1、食用菌

食用菌的种类很多,麻辣烫最常见的就是香菇、金针菇、平菇,它们都是新鲜的,但重量都比较轻,一两就能拿很多。食用菌的营养价值很高,富含氨基酸、维生素、矿物质等,口感嫩滑,是营养又好吃的食材,不能错过。

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2、豆制品

麻辣烫的豆制品很多,比如花干、豆油皮、豆肠、腐竹等,不仅重量很轻,而且非常轻,大多数都是干的。豆制品含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质,有植物肉的美称。而且豆制品吸满汤汁后味道特别浓郁,比肉还香。

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3、粉条、粉丝

吃麻辣烫,如果没有主食的话,会饿得很快。主食有方便面、杂粮面,还有粉条、粉丝等,个人不推荐方便面,毕竟是油炸过的。杂粮面也是用水浸泡过的,可能不新鲜,只有干粉条、粉丝不压秤,营养又新鲜,随吃随煮,而且也容易吸附汤汁的味道,特别香。

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4、鹌鹑蛋

鹌鹑蛋的营养比鸡蛋还高,而且重量轻,一颗只有10克左右,它的B族维生素、磷脂都高于鸡蛋,而胆固醇很低,熟鹌鹑蛋在常温下克存放3天,而麻辣烫一般都会冷藏处理,所以不用担心不新鲜。

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5、新鲜肉

如果不吃肉,总感觉缺点啥。麻辣烫的肉有很多,比如火腿、腌制肉,还有一些现切的新鲜肉。虽然火腿、腌制肉的味道比较好,但经过腌制后看不出来新鲜程度,我更推荐新鲜肉,闻一闻就知道新不新鲜,而且营养价值高。

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6、新鲜蔬菜

绿叶蔬菜不压秤,而且具有很高的营养价值,最关键的是它很新鲜,用浓汤煮制后味道也特别棒。还能去油解腻,让我们的肠胃更舒服。

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很多人爱吃火锅丸子,最好不要吃。火锅丸子不仅重,而且都是冷冻的,并不是说冷冻的食物不好,但我们并不知道这些丸子冻了多久,没有生产日期、保质期,就算过期了也看不出来,为了好吃和健康,还是远离这些东西吧,可以选择现打的丸子。

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那些用水泡的食材,我们也不知道泡了多久,很容易吃到昨天或前天的,而且吸水后特别重,无疑多花钱。

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这只是我个人的建议,吃麻辣烫也不单纯为了营养,饱一时的口福,只要自己认为好吃,钱就花得值。

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