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初一饺子初二面,胡萝卜肉馅饺子可以助消化

作者:屍鉮仯囡渡 下载:word格式

大家好,我是小世。俗话说,初一饺子初二面。在初一这天,按照传统习俗要吃饺子。寓意着招财进宝,子孙满堂,幸福吉祥。今天大家都吃了什么馅的饺子?

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平时做饺子,很多人都喜欢做白菜馅。其实,吃白菜不如吃萝卜。萝卜是冬季的应季蔬菜。别看他才一块五一斤,但营养价值超级高。被称为冬季的蔬菜冠军。

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萝卜生长在地下,含有多种维生素,粗纤维,水分以及各种矿物质。这些营养元素都是人体所需要的。容易被人体吸收,而且转化率高。而且干燥的冬季,大家容易出现。消化不良。便秘等问题。吃一些萝卜可以帮助肠胃消化,降低脂肪的吸收。有助于清肠刮油,降低胆固醇。有瘦身、美容等功效。

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现在是新冠感染的高发期,不少人都出现了咽喉肿痛、咳嗽有痰的问题。这时候吃一些萝卜,具有清肺润燥、止咳化痰的功效。所以说现在吃萝卜是最适合的。

下面我给大家分享,萝卜馅饺子的做法。初一吃这道饺子,不仅润肺润肠,还能增强免疫,鲜美又好吃。

【萝卜馅饺子做法】

食材:萝卜,猪肉,饺子皮

做法:

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第一步。首先准备一个青萝卜,这种萝卜做出来的饺子馅比较清脆好吃。将它去皮后剥丝。

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第二步,将切丝的萝卜放在碗中,给他加入开水烫一烫,大概烫一分钟。可以去掉萝卜的辛辣味道。

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第三步,将萝卜丝捞起来,挤干水分,然后切碎备用。

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第四步。我们准备一块半肥瘦的猪肉。将猪肉剁碎,然后放在碗中。加胡椒、食盐、糖、五香粉、生抽等配料调制入味。还要倒入一点热油混合,调制出来的馅料就非常鲜美多汁。

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第五步。将猪肉馅和切碎的萝卜、葱花混合在一起。

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第六步。萝卜和肉末混合之后,就得到这种香飘飘的馅料了,味道又香又鲜美,还有汁水。

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第七步。拿出我们做好的饺子皮,饺子皮可以用普通面粉加清水混合,也可以购买。将萝卜、猪肉馅包裹在饺子皮中。

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第八步。大家将饺子皮两侧对折,然后用力捏在一起,也可以在饺子皮上粘一点清水,这样粘粘得更紧,。将饺子做成元宝的造型,寓意吉祥如意,招财进宝。

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第九步。烧开热水,然后倒入做好的饺子。煮饺子的过程中,要用勺子轻轻拨动,避免连在一起。第一次沸腾之后,倒入一点凉水给他降温。二次沸腾,饺子上浮在水面,就表明煮熟了。

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第十步。煮熟的饺子外表滑滑嫩嫩,一个个鼓囊囊的,皮薄馅厚。味道特别的鲜。一口一个,美味极了。

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大家可以看看饺子的馅料。味道非常的鲜美,香味浓郁,汁水丰富。咬一口,汁水都溢出来了,超级好吃,比白菜馅的还要好吃。

今天正好是初一。大家不妨做一个萝卜馅饺子来吃,按照我上面的方法调配馅料。做出来的萝卜饺子。好吃又鲜美,汁水又丰富。自己在家里面做,没有添加剂,安全卫生,全家人也值得放心。

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