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海参鲍鱼没兴趣,鲍鱼海参可以涮着吃不

作者:你说走就走 下载:word格式

海参鲍鱼没兴趣,专爱吃这种鱼,没有一根刺,还能脆爽好吃,爱啦!前段时间好朋友送来一箱海鲜,种类繁多,可是我对鱼虾、海参鲍鱼都不感兴趣,唯独对鱿鱼感兴趣。不知道大家有没有吃过鱿鱼脖,其实我也是第一次吃,我觉得比鱿鱼还要好吃呢!鱿鱼脖就是鱿鱼须和鱿鱼身子中间的一部分,里面好像有点脆骨,吃起来脆脆的非常好吃。

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鱿鱼中含有丰富的钙磷铁等微量元素,非常有利于骨骼的发育,还可以改善贫血的现象。鱿鱼中的胆固醇含量比较高,如果自身胆固醇比较高的话,不建议多吃鱿鱼哦!

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鱿鱼做不好,味道又腥又难吃,我最喜欢辣炒鱿鱼脖,又香又辣,脆爽过瘾,不仅可以下酒还能下饭,有了这道菜,我可以吃两碗饭,实在是太好吃了。如果你不小心买到了鱿鱼脖,可以试试这个做法哦!

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辣炒鱿鱼脖

所需食材:鱿鱼脖500克、辣椒1个、洋葱半个、小米辣适量、葱蒜适量、郫县豆瓣酱1勺、生抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、老抽半勺、盐少许、白糖半勺、白芝麻1勺、孜然粉半勺。

制作方法:

1、鱿鱼脖解冻,用清水洗净,锅中加入适量清水,煮至沸腾后,把鱿鱼脖放锅中,煮三分钟,捞出来备用。

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2、切洋葱丝、辣椒块、小米辣段、切葱花和蒜末。

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3、锅中加入适量食用油,油热后加入葱蒜末,炒出香味。

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4、加入一勺郫县豆瓣酱,翻炒均匀,加入鱿鱼脖,翻炒均匀。

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5、加入洋葱、辣椒、小米辣,再加入生抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、老抽半勺、盐少许、白糖半勺、白芝麻1勺、孜然粉半勺。

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6、翻炒均匀就可以出锅了,如果口味比较清淡,可以不用加盐。

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小贴士:同样的做法,可以换成鱿鱼,也是很好吃的。

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