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土豆这样做实在太好吃了,怎么做才能让土豆既简单又好吃

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土豆这样做实在太好吃了,怎么做才能让土豆既简单又好吃-第1张-美食-醋百科

●●干煎土豆鸡丁●●

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今日美食——干煎土豆鸡丁

鸡胸肉低脂高蛋白,今天用它来做一道干煎土豆鸡丁,煎得脆香的土豆搭配鸡丁,相当开胃下饭!

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鸡胸肉:1块

鸡蛋:1个

土豆:1个

葱花:适量

配料:

盐、糖、生抽、料酒、淀粉、老抽、孜然粉

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- Step 1 -

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鸡胸肉一块切成丁

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加入一个蛋清,淋入一勺生抽,一勺料酒

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再放一小勺盐,一小勺糖,一大勺淀粉

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▲抓匀腌制15分钟;

- Step 2 -

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土豆去皮切成比鸡丁稍小的丁

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▲然后放入冷水中洗去淀粉;

- Step 3 -

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平底锅内放油烧热,中小火放入土豆铺平干煎

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底面焦黄后翻面拌炒把其他面也煎一煎

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▲看到土豆变得焦黄后推到一边;

- Step 4 -

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放入鸡丁炒到变色

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再跟土豆混合拌匀

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一起铺平后再煎一煎

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接着淋入少许老抽,一小勺盐,一小勺糖,一大勺孜然粉,翻炒入味

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▲最后撒点葱花即可出锅!

- Step 5 -

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▲这道菜我加的是孜然粉,你也可以换成椒盐或者黑胡椒粉,做出不同口味的干煎小土豆,喜欢的朋友们一定要试试看哦!

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